Penne

Пенне с моцареллой, помидорками черри и цукини.

Для приготовления 2-3 порций нам понадобится: 

Паста Penne 200 грамм (можно любую другую из твердых сортов пшеницы)
Моцарелла 150-200 грамм (можно больше, будет сочнее)
Помидоры Черри 150-200 грамм
Цукини - 200-250 грамм 
Базилик (для украшения)
Оливковое масло 
Соль по вкусу

Приготовление:

Включаем духовку на 180 градусов.
Нарезаем кубиками цукини и обжариваем на сковородке до полу готовности.
Отвариваем пасту пенне до состаяния al dente, высыпаем ее одним слоем в форму для выпекания, слегка поливаем оливковым маслом. Выкладываем цукини одним слоем, далее помидорки черри, немного листьев базилика  и сыр моцарелла. Ставим в духовку на минут 10-15. Не забываем, что духовки у всех разные. Блюдо готово, когда моцарелла расплавилось и слегка покрылась золотистой корочкой. Украшаем готовое блюдо свежим базиликом. Есть горячим и только!!!
Bon Appetit!!!!!